Растираем творог с яйцом. Добавляем соль, сахар, муку и соду. Все тщательно перемешиваем.
Приготовленное тесто раскатываем колбаской, диаметром примерно 7 — 8 сантиметров.
Теперь нарезаем кусочки по 1 сантиметру. Из них делаем лепешки.
На сковороде обжариваем до золотистого цвета.
Смешайте все ингредиенты в однородную массу. Форму для выпечки смажьте любым кулинарным жиром.
Переложите творожную массу в форму и украсьте любимыми фруктами. Отправьте в горячую духовку на 45−50 минут, температура — 170−180 градусов. Творожная запеканка готова.
Дайте ей хорошо остыть и смело приглашайте подруг на чай!